时间:2022-09-27人气:作者:佚名
罐头食品也是我们平常会吃的一种食物,比如午餐肉罐头、鲱鱼罐头、水果罐头,另外还有狗狗和猫咪吃的宠物罐头。这些罐头食品如果你有关注的话,会发现罐头的保质期都还是比较长的,可以放好几年。这其实并不是因为防腐剂,而是因为加工技术实现的。和小编一起了解下吧。
罐头的保质期一般在1~2年,军用罐头的保质期甚至可以长达十年。这和防腐剂没有关系,而是因为它的生产过程和加工工艺。
食物变质,是因为其中的细菌生利用食物的养分长繁殖,从而导致食物腐烂。杀灭细菌最简单也最有效的方法就是加热。罐头就是这样,里面的食物经过充分加热,有可能存在的微生物都被消灭,容器也会经过充分加热和杀菌。将无菌的食物装进无菌的容器后趁热直接封口,紧接着又是一道加热杀菌的工序。这样等到冷却后,容器中产生负压,容器密封严实不会打开,细菌自然就进不去。
只要是正规工厂生产出的罐头,基本不用担心食品安全的问题。而罐头食品里的各种添加剂,只要是合法合规使用,按照限定的量添加,对身体就不会有什么影响。
罐头产品的保质期都是很长了,基本不会短于12个月,常见的是1~2年保质期,有的可以保质两年以上,像军用罐头保质期好几年的更是不稀奇。阴凉干燥处保存罐头食品可以放一年时间甚至更长。但是开封了的罐头产品一定要尽快吃完,因为已经破坏了真空包装,接触了空气时间长了就有可能变坏。
罐头食品保质期长的原因是,罐头食品在生产过程中要经过高温灭菌和真空密封。 真空环境可防止高温灭菌食品接触空气中的细菌,从而防止食品受到源头细菌的污染。
例如,我们的沙丁鱼罐头罐头在121℃高温杀菌前后需要经过两次,总共需要1小时30分钟。
所以罐头食品保存时间长反而用不着防腐剂,尤其是现在食品技术的发达,我们完全可以创造真空环境,保证食品卫生。
石原里美,以其青春美貌、出色的演技和多才多艺而受到广大观众的喜爱。她在娱乐界的地位不仅仅是一个演员,更是一个跨界艺术家。石原里美从小就展现了她对表演的热爱,为她进入演
(581)人喜欢2023-11-30苍井优(Aoi Sora),作为日本影视界的代表性女演员之一,以其独特的魅力和多才多艺的表演而备受瞩目。苍井优不仅在影视作品中展现了出色的演技,还以其坚韧不拔的个性和勇敢面对困境
(821)人喜欢2023-11-30苍井空,1983年出生,是日本著名女演员,同时从事电影、电视和娱乐业。她以其独特的魅力、出色的演技和多才多艺的才华而受到广泛关注。在日本视频界站稳脚跟后,苍井空的影响力逐渐
(962)人喜欢2023-11-30中国女星白鹿是当今影坛的一颗新星,凭借其出色的演技和独特的魅力深受观众的喜爱。白鹿从小就对表演充满了热爱和渴望。她在学生时代就积极参与学校的话剧演出,展现出过人的演
(591)人喜欢2023-11-30石原里美,以其青春美貌、出色的演技和多才多艺而受到广大观众的喜爱。她在娱乐界的地位不仅仅是一个演员,更是一个跨界艺术家。石原里美从小就展现了她对表演的热爱,为她进入演
(581)人喜欢2023-11-30苍井优(Aoi Sora),作为日本影视界的代表性女演员之一,以其独特的魅力和多才多艺的表演而备受瞩目。苍井优不仅在影视作品中展现了出色的演技,还以其坚韧不拔的个性和勇敢面对困境
(821)人喜欢2023-11-30苍井空,1983年出生,是日本著名女演员,同时从事电影、电视和娱乐业。她以其独特的魅力、出色的演技和多才多艺的才华而受到广泛关注。在日本视频界站稳脚跟后,苍井空的影响力逐渐
(962)人喜欢2023-11-30中国女星白鹿是当今影坛的一颗新星,凭借其出色的演技和独特的魅力深受观众的喜爱。白鹿从小就对表演充满了热爱和渴望。她在学生时代就积极参与学校的话剧演出,展现出过人的演
(591)人喜欢2023-11-30