时间:2023-03-29人气:作者:佚名
贵妃芒是比较受欢迎的一种水果,它的果肉比较饱满,吃起来鲜嫩多汁,香甜可口,很多人都喜欢吃。贵妃芒一般要吃熟的,青的贵妃芒还不够熟,这种不建议直接吃,会比较涩口,可以腌制凉拌来吃。
不是。
在广西地区有食用青芒的习惯,但贵妃芒这种水果在青绿色时期食用较少,一般会等其成熟后再吃,如果个人喜欢吃酸,不介意青贵妃芒的酸涩味道,可以将其腌制后,按照以下操作方法食用,切勿直接吃,以免损伤牙齿、口舌、肠胃,引发身体不适。
1、将未熟的青贵妃芒果去皮切丁。
2、然后将芒果放入碗中,撒上适量食盐或者是白糖进行腌制,这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味,改善芒果的食用口感。
3、喜欢吃辣的,可以尝试蘸点辣椒粉来吃,食用口感较为独特,没有吃过的朋友,也可以尝试一下。
用料:青芒果、盐、调味料
做法:
1.只需将青芒果洗净,然后削皮去核,再按个人喜好切成一小片一小片的。
2.为将青芒果软脆始终,更好食用,将处理好的青芒果加盐抹匀,腌制10分钟。
3.加入各种喜爱的调味料拌均匀即可食用。
酸爽的芒果,与Q弹的鸡丁炒制而成,使鸡丁也有了水果的清香,两种不同口感相互交融,带来爽口美食,更带来一份健康。
用料:芒果200克,鸡丁300克,你喜爱的配菜(如胡萝卜、芹菜、香菇等)、调味料
做法:
1.鸡肉清洗切成丁状,配菜洗净切丁。
2、现将配菜焯水,捞出控干备用。
3、油锅葱姜蒜爆香后,依此放入鸡丁、配菜入油锅翻炒,炒好后加入盐、味精并倒入薄芡汁收锅,盛入用芒果挖成的容器中即可。
1、水果催熟法
将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里,然后放入几根半熟的香蕉或苹果,扎紧纸袋口,过2天左右芒果就会慢慢软化,这时芒果就已经熟了。
因为苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,但不能将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起,否则很可能会加速其成熟直至腐烂。
2、化学催熟法
市场上的某些芒果,如果不注意分辨,很可能是使用催熟剂进行催熟的。因为这些催熟剂都含有乙烯利或石灰等催熟剂,一包价格在10-20块左右,这种药物少量使用对人类危害不大,可以把它稀释以后直接喷在芒果的表面上,然后把芒果包装好,过两天以后芒果就会全部变黄,但使用过量可能会对人体产生伤害,不建议日常个人食用芒果操作。
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