时间:2023-03-29人气:作者:佚名
贵妃芒是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定的好处。贵妃芒一般都要吃熟的,如果青色的贵妃芒还是生的,需要放置四五天催熟食用。
熟的程度不同,温度不同,放的时间也不同,一般放4-5天即可熟,如:
1、生果(7成熟):在10—15度,湿度适宜的环境下可达半月以上;15-25度是两周左右;在25度以上是3-7天。
2、8成熟芒果:自然放置成熟需要7天左右,一般催熟只需3-5天,最长可以放2周依旧可以食用,但要求天气干燥。
3、已成熟的芒果要尽快吃掉,最好将成熟的芒果放到冰箱里可保存2-5天,否则容易腐烂变质。
1、看果肉
将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。
2、看果皮
芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂
可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明没熟或质量不佳。
最简单常用快速的贵妃芒催熟的方法如下:
1、将贵妃芒果用废报纸包裹起来。
2、和苹果香蕉放在塑料袋里面一起密封。
3、在室内放置几天,平常空闲的时候,捏一下,看下是否成熟。
4、芒果在成熟的过程中,表皮会由青色,变成红黄色或者七彩色,可根据个人的口感选择成熟到不同软硬度后,进行食用。
原理:熟透的水果,如苹果、香蕉会散发出乙烯,芒果在乙烯的作用下就会很快成熟。
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