时间:2023-05-05人气:作者:佚名
菠萝是春季上市的一种水果,它含有多种营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养,起到很好的功效与作用。菠萝吃之前是要泡盐水的,一般不用加糖,但是也可以根据自己的喜好加一点点糖,这样吃起来会更甜一点。
可以不用。
在用盐水泡菠萝的时候是不需要放盐的,因为菠萝本身含有丰富的糖分。另外菠萝用盐水泡过之后里面的菠萝蛋白酶会破坏掉,这样也能让菠萝的口感变好,所以菠萝一般只需要用盐泡即可。但如果根要菠萝的口感更甜的话,在泡菠萝的时候可以加入适量甜。
可能会甜一些。
菠萝泡糖水口感会更甜一些,但是从效果上来看,用盐水泡菠萝会更好,在菠萝中携带菠萝朊酶,菠萝朊酶具有一定的致敏性,食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状,而食盐可以分解破坏这种物质,降低过敏的机率,糖分对此类成分没有分解作用,因此,一般建议是用淡盐水浸泡菠萝。
具体步骤:先把果皮切掉,然后切成小块放入盐水中,浸泡30分钟左右即可食用。
将菠萝在盐水中浸泡可使菠萝味道更鲜美,菠萝泡水不但可去除过敏物,还可分解菠萝内的有机酸,使之更香甜,此外,菠萝中的草酸也会阻碍人体对钙铁的稀缺性,盐水可中和酸性,减少草酸,更有利于营养吸收。
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