时间:2023-05-05人气:作者:佚名
菠萝是春夏季节比较受欢迎的一种水果,它的品种比较多,味道又酸又甜,有些菠萝吃起来会甜一点,有些菠萝吃起来会酸一点,通常可以通过叶子判断甜度,叶子长的会甜一点,叶子短的会酸一点。
有一定关系。
同样大小和品种的菠萝,要选择叶子较长的菠萝。因为叶子越长,接受的阳光越多,果实就越好,味道也更香甜。这些菠萝大部分产自海南等沿海城市。相反,叶子较短的菠萝营养较少,味道也较差,因为它们通常生长在阳光很少的内陆地区。
菠萝作为热带水果,大多种植在南方,而南方的适合生长菠萝的省份有很多,但不同省份的日照时长不同,所以生长出来的菠萝叶长短也不同。一般情况下,日照长的地区,长出来的叶子就比较长,反之就短。
所以说,我们在挑选菠萝时如果喜欢吃甜口的,就可以选长叶子的;若喜欢吃偏酸一点的,就可以选短叶的。
不一定,还要看菠萝的品种、品质以及成熟度等。
菠萝的头上的叶子可以帮助我们辨别新鲜程度以及产地,首先来说新鲜程度,新鲜的菠萝叶子一般都是比较坚硬,颜色是比较绿的;而那种叶子比较软的,干枯,颜色浅的菠萝可能是不新鲜的。
再来说辨别产地,我们在市场上见到的菠萝一般来自两个地方,一个是海南,一个是广西。海南产的菠萝叶片很长,锯齿明显,看起来很锋利,这种菠萝的口感呈香甜型,喜欢吃甜的可以选这种;而广西产的菠萝,叶子又粗又短,上面的锯齿不明显,看起来没有很锋利;这种菠萝的口感是酸甜的,喜欢吃酸甜菠萝的可以选这种。
菠萝的成熟度通常决定其甜度。一个成熟的菠萝果汁和糖分都会更多,所以在挑选菠萝的时候要注意,如果是当天要吃的菠萝,就选那种已经九分熟的菠萝,菠萝的头顶叶子颜色要深,一般是青褐色,菠萝表皮颜色要亮,一般是黄色偏一点橙色,表皮轻按有弹性,这种菠萝就是熟的恰到好处的。
大家挑选小菠萝的时候,重量要在一斤以上的才可以挑选,要不会很生的。挑选大菠萝的时候尽量不要超过3斤,太大的,吃起来会很硬而且没有那种甜度和口感。
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